| |
|
La
Factoria, és el centre de producció de pastes, masses
per pizzes i gelats del grup.
La
massa de pizza, consta de farina de blat del tipus 00', aigua, sal,
oli extra verge i llevat.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
La pasta fresca, conté sèmola de blat dur, ous i oli
d'oliva. Aquests aliments son de producció diària i
variada, entre les possibilitats que hi trobem hi ha espaguetis, tallarines,
papardeles, macarrons, fusilis, raviolis, pansotis (raviolis farcits
d'espinacs i mató), fulles de lassanya, i altres. |
|
